Das Forum: Dringend gesucht: Köche statt Kochstars | Audio der Sendung vom 10.12.2017 11:04 Uhr (10.12.17)

Köche in einem Restaurant, Quelle: imago stock&people

Das Forum

Dringend gesucht: Köche statt Kochstars

So 10.12.17 11:04 | 49:32 min | Bis 10.12.18 | Inforadio

Immer weniger junge Menschen entscheiden sich für den Beruf des Kochs oder der Köchin. Restaurants in ganz Deutschland suchen händeringend Nachwuchs. Aber ist es wirklich verwunderlich, dass kaum noch jemand für wenig Geld, zu kaum attraktiven Arbeitszeiten, in heißen Küchen und bei oft rauem Umgangston arbeiten möchte? Mit dieser Frage beschäftigen sich Reiner Veit und seine Gäste.

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