Kulturtermin: Made in Brandenburg - Insekten als Proteinlieferanten | Audio der Sendung vom 04.09.2017 19:04 Uhr (4.9.17)

kulturradio-Motiv: Frau_Buch; Bild: rbb, Quelle: Kulturradio vom rbb

Kulturtermin

KULTURTERMIN

Made in Brandenburg - Insekten als Proteinlieferanten

Mo 04.09.17 19:04 | 25:59 min | Bis 05.09.18 | kulturradio

Insekten gelten in vielen Ländern als eine Alternative zu Fleisch oder Fisch. Denn sie haben einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Eiweißstoffen und Mineralien. Die Welternährungsorganisation sieht in den Tieren eine Eiweißquelle der Zukunft. Einige Pioniere der Branche arbeiten bereits in Brandenburg.

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