HEIMATJOURNAL: Carla Kniestedt den neuesten Food-Trends auf der Spur | Video der Sendung vom 28.10.2017 19:00 Uhr (28.10.17)

Quelle: Ben Linse, Quelle: Ben Linse

HEIMATJOURNAL

Berlin-Kreuzberg

Carla Kniestedt den neuesten Food-Trends auf der Spur

Sa 28.10.17 19:00 | 26:54 min | Bis 28.10.18

Alkoholfreies - aus Kräutern und Gemüse +++ Alles vom Tier - von Schnauze bis Schwanz +++ Einlegen wiederentdeckt - fermentieren mit Kohl
Food-Trends finden sich in verschiedenen Bereichen: Da geht es um die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln, natürlich um neue Kreationen auf den Tellern aber auch um Rückbesinnung auf Gesundes, wie wir es schon aus Omas Küche kennen. In der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg kann man von allem etwas finden. Seit 2011 gibt es spannende Angebote unter dem Motto "Anders Essen, Anders Einkaufen". Statt Supermarktfülle werden ein kleinteiliger Lebensmittelhandel mit ökologisch und regional erzeugten Produkten und fair produziertes Handwerk angeboten.

0 Bewertungen | Bewerten?
0 Bewertungen | Bereits bewertet.
Darstellung: