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Mais-Kohle Bild: maister-bbq.de, Quelle: maister-bbq.de

Dein Vormittag | radioBERLIN 88,8

Grillen mit Mais statt mit Holzkohle

Di 03.07.18 10:00 | 07:49 min | radioBERLIN 88,8

Grillen-für viele von uns bei dem schönen Wetter eine Lieblingsbeschäftigung! Leider keine sehr nachhaltige. Die handelsübliche Holzkohle in unseren Supermärkten und auf Tankstellen stammt zu über 60 Prozent aus Tropenholz, überwiegend aus Afrika. Zwei Berliner haben eine umwelt-und klimafreundliche Alternative entdeckt und das Start Up "Maister" gegründet. Als Brennstoff dienen bei ihrer Art zu Grillen nämlich Maisspindeln, also Maiskolben ohne Maiskörner. Woher sie ihre Maisspindeln beziehen und wie mit Mais gegrillte Würstchen schmecken, das hat Valentin Schnoor von "Maister" in "Dein Vormittag" erzählt.

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