Kulturradio am Morgen: Die Restaurantbesitzerin Shani Leidermann | Audio der Sendung vom 16.03.2019 07:10 Uhr (16.3.19)

kulturradio-Motiv: Schnecke_Mund; Bild: rbb, Quelle: Kulturradio vom rbb

Kulturradio am Morgen

DAS PORTRÄT

Die Restaurantbesitzerin Shani Leidermann

Sa 16.03.19 07:10 | 05:12 min | Bis 24.03.19 | kulturradio

"Beba", heißt das neue Restaurant im Gropius Bau, das ab kommenden Freitag seine Gäste erwartet. Neben hausgeröstetem Kaffee und Gebäck werden dort Gerichte der modernen jüdischen Küche angeboten. Und das Blattgemüse wird direkt vor dem Verzehr im restauranteigenen Garten kurz vor dem Verzehr geerntet. Eine der Inhaberinnen des Restaurants ist Shani Leidermann. Christine Deggau stellt sie vor.

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