Kulturradio am Vormittag: Cedro - die XXL-Zitrone | Audio der Sendung vom 11.01.2019 09:45 Uhr (11.1.19)

kulturradio-Motiv: Frau_Buch; Bild: rbb, Quelle: Kulturradio vom rbb

Kulturradio am Vormittag

GESCHMACKSSACHE

Cedro - die XXL-Zitrone

Fr 11.01.19 09:45 | 05:14 min | kulturradio

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Der Januar ist für viele der Monat für Diät und gesundes Essen nach den Exzessen der Weihnachtszeit. Von sogenannten Zitronenkuren hört man immer wieder, aber die Zitrone selbst ist eigentlich kulinarisch viel zu interessant, um zur bloßen Detox-Frucht herabgesetzt zu werden. Erst recht, wenn es sich um eine ganz ausgefallene Zitrone handelt wie die, die Elisabetta Gaddoni, unserer Fachfrau für gutes Essen, heute mitgebracht hat: die Cedro.

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