Wissenswerte: Bier für ein langes Leben? | Audio der Sendung vom 23.10.2018 10:25 Uhr (23.10.18)

Bier und Hopfen, Quelle: colourbox

Wissenswerte

Wissenswerte, 23.10.2018

Bier für ein langes Leben?

Di 23.10.18 10:25 | 04:44 min | Bis 23.10.19 | Inforadio

"Wer Bier trinkt, lebt hundert Jahre", so lautet ein italienisches Sprichwort. Das ist aber keinesfalls als Aufruf zu ausuferndem Alkohol-Konsum zu verstehen, lediglich ein Hinweis darauf, dass Inhaltsstoffe des Biers durchaus gesundheitsfördernd sind. Das haben Wissenschaftler der Universitäten Nürnberg-Erlangen und Wien erforscht. Der Biochemiker Claus Hellerbrand ist Leiter des Forschungsprojekts. Mit ihm spricht Irina Grabowski über die Ergebnisse seiner Forschungen.

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