rbb Praxis: Food-Trend Fruchtpulver | Audio der Sendung vom 28.08.2018 14:25 Uhr (28.8.18)

Müsli mit viele Früchten, Quelle: imago/Westend61

rbb Praxis

rbb PRAXIS, 28.08.2018

Food-Trend Fruchtpulver

Di 28.08.18 14:25 | 03:05 min | Bis 28.08.19 | Inforadio

Frisches Obst ist gesund und lecker - aber nicht das ganze Jahr über zu bekommen. Fruchtpulver sollen Abhilfe schaffen und sind mittlerweile ein echter Trend: Banane, Mango, Himbeere - kaum eine Frucht, die nicht pulverisiert im Handel gelandet wäre. Doch welche Inhaltsstoffe stecken im Pulver - was bleibt von den Vitaminen? Und wie schmeckt das Ganze? Lucia Hennerici hat ein Labor und eine Familie testen lassen.

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