rbb PRAXIS: "Anders" kochen - die Krankenhausküche in Havelhöhe | Video der Sendung vom 15.08.2018 20:15 Uhr (15.8.18)

Grüne Suppe von Kräutern und Broccoli (Quelle: imago/Westend61), Quelle: imago/Westend61

rbb PRAXIS

"Anders" kochen - die Krankenhausküche in Havelhöhe

Mi 15.08.18 20:15 | 03:34 min | Bis 15.08.19

Seit einem Jahr wird im Gemeinschaftskrankenhaus Havelhöhe "anders" gekocht, als in den meisten Kliniken der Republik: frisch, innovativ und lecker, aber besonders arbeitsaufwändig. Anders - sagen die Köche hier - ließe sich gesundes Essen im Krankenhaus nicht realisieren. Denn als Tagesbudget stehen gerade mal 4,74 Euro zur Verfügung.

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